グルメ・料理・食べ物・お酒

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ハナマルキ おかあさん 800g

ハナマルキのだし入り「おかあさん」800g、最近味に変更がありましたかね? ドラッグストアで買ったのを開封して使ってたら、以前のより白っぽい感じで、味が少し薄めになっているような。 パッケージを見ると「香り極めた 合わせだし」と...
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キャベツカット ジップロック的なのに入れて冷蔵庫保存 何日くらい持つ?

スーパーで買ってきたキャベツを、千切りとまではいかないまでも、包丁で小さめにカット。 それをジップロック的なのに入れて、冷蔵庫にINしました。 これ、どの程度持つものなのでしょうか? 今回、実家に帰省して、戻ってきて冷蔵庫...
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にんじんの皮 むく?むかない?

料理でにんじんを使うとき、表面をピーラーでむいていました。 でも、綺麗に洗えば、表面はむかないでそのまま調理に使っても大丈夫って説(意見)が多い様子。 むしろ、そのほうが栄養素が残っていい、と。 そもそも、自分がにんじんの...
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アジ(鯵)下処理済み

これまでよく知りませんでしたが、スーパーでは下処理済みの「アジ(鯵)」を売っていることもあるんですね。 昨日、初めて買った気が。 たぶんですが、 ■ウロコ ■ゼイゴ ■エラ ■内臓 を取ってくれているのではない...
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ジャガイモ調理 電子レンジで簡単

じゃがバター(ジャガイモ+バター)、電子レンジで簡単に作れます。 ■電子レンジで簡単じゃがバター 作り方 【材料】ジャガイモ、バター ジャガイモを水で洗う 皮についた土を取るように、ジャガイモを水で洗います。 (自...